~ Kek Karamel ~

Percubaan pertamaku membuat kek karamel....nampak sedap sangat bila tengok ida dah buat kek karamel...jadi dengan penuh semangat aku pun mencubalah kek karamel....mula2 takut juga tak jadi...kejap2 tengok oven...ok ker kek aku nie....risau jugak....putera safwan pulak tak sabar2 nak makan....kejap2 tanya bila kek nak masak....akhirnya menjadi juga...tapi tak secantik maner pun...tapi rasa yummmmyy....memang sedap sangat.... bila dah masak orang pertama yang makan ialah putera safwan...sampai tak sempat nak sejuk...kejap2 dah buka peti sejuk nak makan juga kek tu....bila makan ajer terus bagitau (sedap ibu)....2 hari ajer dah habis kek ni...ramailah jugalah yang rasa...siap bawa balik kg....nak buat lagi.... tunggu.....

Inilah hasilnya...rupa tak cantik....tapi rasa...sedap.....heheheh

Inilah resepinya... (ambil dari blog http://dapurcomelku.blogspot.com)

Resepi Kek Karamel
Saiz 7x7
bahan2:
(A)
2 sudu besar gula (utk bt gula hangus)
*tabur gula dlm loyang n msk ats api perlahan..biar gula hancur n wrna tukar jd perang)

(B) - Bhagian Atas
1/2 tin susu cair FN
70gm gula kastor
1/2 sudu teh esen vanila
3 bj kuning telur...(klu tmbah susu cair kena tmbah gak kuning telur)

(C) - Lapisan Kek
140gm tepung gandum
70gm gula kastor
3 bj kuning telur
135ml air biasa
1 sudu teh baking powder (guna sudu KFC)
45ml minyak msk
2 sb susu pekat manis

(D) Merinque
6 bj putih telur
70gm gula kastor
1 sudu teh krim of tartar (guna sudu KFC)

Cara menbuatnya:
1. Kacau semua bhn (B) perlahan2...jgn bg berbuih2...nti x jd karamelnye...
2. masukkan (B) td dlm loyang gula hangus tadi.
3. pukul bahan (C)
4. pukul sampai bhn (D) smpai jd kembang n bila kita angkat dia x jatuh...
5. campurkan adunan (C) + (D) dan gaul ngan senduk hingga sebati..
6. bahgikan kpd beberapa bhgian n tak warna n paste klu nk..7. masukkan kedlm loyang yg td..
8. Bakar cara double boiling - selama 1jam suhu 160-180C
9. Bila msk angkat n rest 10 minit br t'balik kan kek yg dibakar tadi...
10.Masukkan dlm peti sejuk 1jam n lepas 2 mkn sejuk2...sedap...tahan dlm peti ais 5 hari tau....2 pun klu x abih d'makan...

~ Mandi Manda ~

Kali nie nak citer yang anak2 suka sangat mandi manda...jadi bila cuti ajer pasti ajak nak pergi mandi2 kat ulu bendullah, kat pdlah dan macam2 tempat lagi...jadi tak nak hampakan anak2 aku dah my hubby bawa mereka pergi mandi di Gunung Berembun (dekat kawasan kg. aku jer) airnya fuhhhhhhh...memang sejuk amat2...tempatnya menariklah juga....tak ramai yang tahu tempat nie sebenarnya cuma kami orang kg. ajer yang tahu....kecuali jika ada saudara mara yang duduk kat sana tahulah tempat nie....jadi aku pun ajaklah adik2 sepupu sekali pergi....mereka memang suka.....aku ngan hubby tak mandi cuma anak2 serta makcik2nya ajer yg mandi....puteri dapat air memang seronoklah...sampai dah kesejukkan pun masih tak mahu naik...nak mandi lagi....siapa cakap nanak..nanak.......sebab tak nak naik lagi.... (sampai geleng kepala sekali)...jadi aku biarkan dia mandi sepuas2nya....

Inilah pemandangan di kawasan Gunung Berembun....

Inilah gambar mereka semua bercempogro.....

~ Malang Tak Berbau ~

Nak dijadikan cerita...my hubby bersama princessku menjadi mangsa dikejar oleh anjing2 liar. Sebenarnya kami sekeluarga ke rumah abang sepupu untuk majlis merisik anak perempuannya...Ayahku adalah satu2nya bapa saudara yang wajib ader dalam majlis tu..... setelah selesai majlis kami pun berangkat untuk pulang.... ketika dalam perjalanan ke arah kereta....kami ader ternampak seekor anjing di bawahnya...jadi my hubby pun mulalah menekan remote kereta untuk menghalau anjing itu...tapi lain pulak yang jadi.....anjing bukan lari tapi sebaliknya meluru ke arah my hubby & princess...bukan seekor anjing tu rupanya....4 ekor ke semuanya...jadi my hubby pusing anjing2 tu terus kejar.....my hubby & princess...aper lagi aku ngan mak menjerit sekuat2nya....sehinggalah my hubby & princess jatuh...aku tak terkata aper.....terus meleleh air mata bila lihat kedua2 yang kusayang jatuh.....tapi selamat anjing2 tu gigit mereka.....aku terus dapatkan my hubby & princess.....saat itu aku tengok princess dah lembik...my hubby pucat lesi.....sampai menangkupkan badan menahan sakit dadanya....saat tu aku berdoa semoga allah selamatkan kedua2.... (dalam hati berkata aku tak mahu kehilangan mereka).....saat ingin juga keadaan princess masih pucat, tak bermaya, kaki tangan sejuk....tanpa sedar air mataku mencurah2 keluar.....aku kucup2 dan panggil nama puteri supaya dia sedar...aku tak mahu dia tidur..... dekat setengah jam juga baru puteri merenggek2....masa saat tu baru aku perasan kakinya berdarah...luka kat kaki....my hubby luka pada kedua2 sikunya....agak teruk juga...sekejap ajer dah naik bengkak.... sebelum balik kami singgah di klinik berdekatan dengan rumah abang sepupuku.....doktor cuci siku my hubby & princess...doktor juga nasihatkan jika keadaan princess dalam masa 24 jam muntah/tak aktif terus bawa ke hospital...takut ader implikasi..... setelah pulang...princess terus tidur....mula2 aku asyik tengok ajer dia....insyallah tak der apa2 implikasi yang berlaku ke atasnya..... Harap2 my hubby & princess cepat sembuh...

Gambar kaki princess dan kedua2 siku my hubby yang luka.....